Акусное тесто для пирожков на скисшем молоке: Тесто на пирожки на кислом молоке, рецепты.

Выпечка на прокисшем молоке

Такое тесто для пирожков получается очень мягким, нежным и воздушным. Ещё можно сделать очень вкусный пирог на кислом молоке с капустой. Готовим дрожжевое тесто на кислом молоке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые Сдобное тесто нежное самое вкусное для булочек.


Универсальное тесто для пирожков на кислом молоке. Содержание статьи. Ингредиенты. Особенности приготовления выпечки на кислом молоке.  При этом можно использовать остатки скисшего молочного продукта, а не просто их утилизировать. Главное преимущество предложенного рецепта пирожков с кислого молока – не нужно возиться с дрожжами, часами настаивать тесто и переживать, чтобы основа хорошо подошла. Такое блюдо будет готово всего за 40 минут без особых усилий и хлопот.  Есть одна хитрость приготовления теста на кислом молоке для пирожков – добавить в тесто соду. Карбонат натрия предварительно не гасят уксусом, так как кислоты достаточно в кислом молоке. Домашнюю выпечку обожают все, даже те, кто всё время худеют. А большинству хозяюшек нравится выпечка быстрая, с которой не нужно возиться. Одна из таких тесто на пирожки на кефире или на кислом молоке. Хорош рецепт такого теста ещё тем, что позволяет не выбрасывать испортившийся продукт, а пустить его в дело. Бывает такое, что или уже несвежее молоко купили, особенно летом, в жару, или простояло оно долго, просто задвинули в глубь холодильника. Я по этому поводу вообще не расстраиваюсь, ведь сколько всего вкусного можно приготовить из кислого молока, а тем более как у нас, деревенского. Чаще в.

Жареные пирожки на кислом молоке

Тесто для пирогов на кислом молоке. ПРОСТОЙ, ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ.


Дрожжевое тесто на кислом молоке

Из такого теста лучше всего лепить пирожки с яйцом и луком, с капустой, с печенью и картошкой. В смесь начинаем подсыпать постепенно муку и делать замес некрутого теста, чтобы только перестало отлипать. Дальше тесто скалкой раскатываем в пласт, толщиной не больше сантиметра, сверху посыпаем немножко соды.

Сворачиваем пласт конвертиком и опять раскатываем, ещё раз посыпаем содой, так делаем три раза. Потом тесто сворачиваем, накрываем полотенцем и на час оставляем.

И кушаем с наслаждением! Рецепт жареных пирожков на кислом молоке Пирожки жареные на кислом молоке готовятся приблизительно так же. Скисшее молоко — 0,5л Мука пшеничная — добавлять, пока тесто будет брать, и обязательно просеять Яйцо — 1 шт.

В молоко добавляем соду, соль, яйцо и очень тщательно перемешиваем. Далее постепенно добавляем муку и замешиваем не крутое тесто. Скатываем в не толстую колбаску, режем на кусочки и раскатываем на кружочки диаметром с блюдце.

Кладем любую начинку, какую вы захотите, и жарим на сковороде на растительном масле. Угощаем гостей! Главное преимущество такого теста — абсолютно любая начинка прекрасно сочетается с быстрым тестом на кислом молоке для пирожков.

Когда тесто подошло, можно приступать к самому процессу готовки пирожков на кислом молоке на сковороде. Бездрожевую основу нужно раскатать в пласт толщиной не более 1 см.

Используя стакан, выдавить из теста кружочки. Остатки теста собрать воедино и повторить процесс создания заготовок. Можно также сразу скатать тесто колбаской и нарубить кусочками по ,5 см. В таком случае кружочки необходимо еще размять в руках, формируя лепешку.

В середину круглой заготовки нужно положить начинку. Края заготовки защипнуть мокрыми пальцами рук и приплюснуть полуфабрикат с двух сторон. Повторить процесс для каждой заготовки. Подготовленные полуфабрикаты выложить на присыпанную мукой разделочную доску.

Тем временем нужно разогреть в сковороде подсолнечное масло. Растительного жира в сковороде должно быть ровно столько, чтобы покрыть полуфабрикат на несколько сантиметров. После этого выложить пирожки на раскаленную сковороду.

Жарим пирожки на кислом молоке до зарумянивания с каждой стороны примерно минут. При этом установить средний огонь. Готовые пышные и румяные пирожки на кислом молоке, приготовленные на сковороде, нужно разложить на бумажные полотенца, чтобы бумага впитала излишки жира.

Таким образом, выпечка будет не только вкусной, но еще и легкой. Также пирожки на кислом молоке можно выпечь в духовке при температуре градусов.

Тесто на кислом молоке


Картошечка тушеная с говядиной и томатной пастой

Бутер с сыром и чесноком

Как сшить коровку

Смотреть Далее...