Сливочный суп с курицей и грибами: Сливочный крем суп из грибов с курицей рецепт – русская кухня: супы. «Еда»

Рецепт сырного супа.

Сырный суп с грибами и курицей - пошаговый рецепт с фото. Калорийность: ккал. Автор: Надежда Богданова. В 3-х литровую кастрюлю положить куриную грудку, чищенный лук и морковь (целиком). После закипания варить минут 20– Затем курицу вынуть и.


Сливочный суп с курицей, грибами и овощами

Суп с грибами и плавлеными сырками

Рецепт приготовления сливочного крем-супа с курицей и грибами

В сковороду влить немного растительного масла, выложить лук и слегка обжарить на среднем огне, постоянно помешивая.

Затем добавить натертую морковь и обжаривать, примерно, минут, не забывая помешивать. Шампиньоны вымыть, обсушить, очистить и нарезать небольшими лепестками.

Добавить нарезанные шампиньоны в сковородку к луку и моркови и обжарить на среднем огне, примерно, 10 минут, непрерывно помешивая. Когда картошка будет практически готова, добавить зажарку из овощей с шампиньонами в суп с курицей и проварить, примерно, 10 минут.

Рецепт рассчитан на порции, время приготовления — 1 час 45 минут. Мы будем готовить суп на основе куриного бульона, для которого нужны: Два куриных бедрышка. Небольшой корень петрушки. Одна морковка. Помытую курятину заливаем литром холодной воды и ставим на плиту.

После закипания закладываем в кастрюлю очищенные петрушку, морковь и луковицу. На медленном огне варим около минут. Достаем бедрышки и снимаем мясо с косточки.

Что касается грибов, то выбор особого значения не имеет. Подойдут любые — свежие или замороженные, лесные грибы или шампиньоны. А для тех, кто не ест мяса можно приготовить суп-пюре из тыквы со сливками и овощами.

Ингредиенты: - куриное мясо — примерно гр; - лук репчатый — 1 крупная луковица; - морковь — 1 шт; - стебли сельдерея или петрушки — шт; - картофель — 3 шт; - сладкий перец болгарский — 1 шт.

Рецепт с фото пошагово: Куриный бульон варим из любого мяса: окорочков, крыльев, филе или используем для этой цели суповый набор. Мясо промываем, удаляем остатки перьев, кладем в кастрюлю и заливаем двумя литрами холодной воды.

Как только закипит, снимаем пену, солим по вкусу и уменьшаем кипение до слабого. Для этого супа не нужен прозрачный бульон, главное чтобы он получился вкусным и наваристым. Для более насыщенного вкуса добавим в начале варки половинку луковицы, несколько веточек сельдерея или петрушки и кружочки моркови.

Варим бульон минут , до готовности мяса. Куски курицы вынимаем, бульон процеживаем, переливаем в чистую кастрюлю, а овощи выбрасываем. В закипевший бульон кладем картофель, нарезанный дольками или соломкой.

Сырный суп с грибами. Грибной суп с курицей и плавленым сыром.


Вязаные зайцы крючком со схемами и описанием

Сумочка пончик своими руками

Как приготовить суп из замороженных рыжиков

Смотреть Далее...