Сколько жарятся голени в панировке: Как приготовить куриные голени на сковороде с хрустящей корочкой в кляре - рецепт с фото пошагово

Как приготовить КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ на сковороде? БЫСТРО И ВКУСНО

Вкусно пожаренные куриные ножки с золотистой хрустящей корочкой – любимое лакомство для многих, которое быстро можно приготовить к любому. Голени в панировке готовят по разным рецептам: в духовке, в двойной панировке, фаршированные в сухарях и т.д. Данный Количество порций: 4 После этого можно их отправлять жариться на сковороду.

Пользователь Оля К задал вопрос в категории Вторые блюда и получил на него 8 ответов. Куриные голени — 8 штук, панировочные сухари — 8 ст. ложек, яйцо — 1 штука, растительное масло — 5 ст. ложек, майонез — 4 ст. ложки, чеснок — 2 зубчика, горчица — 1 по вкусу.2 часа4 порции.

Куриные ножки в панировке

ХРУСТЯЩАЯ И НЕЖНАЯ божественная курочка!

Жареные куриные окорочка в панировке на сковороде: рецепт пошаговый с фото

В небольшую чашку разбиваем яйцо, добавляем соус чили, рафинированное масло, сухой чеснок, красный острый перец и соль с молотым черным перцем по вкусу.

Взбалтываем все это до однородности. Получаем массу красноватого цвета, которая, собственно, и будет отвечать за пикантную остроту будущих ножек в панировке.

Голени моем, удаляя если есть остатки перьев и грубой кожи и укладываем в подходящую посуду. Выливаем к ножкам острый маринад и, хорошенько перемешав голени руками, оставляем мариноваться порядка часа. Можно замариновать на ночь, тогда вкус ножек получится более ярким по остроте.

Выход — 6 порций. Это может показаться странным, но некоторые хозяйки испытывают трудность при приготовлении такого, казалось бы, незатейливого блюда, как жареные куриные ножки. Почему-то мясо то пригорает и крепко приклеивается шкуркой к поверхности сковороды, то остаётся недожаренным.

Попробуйте следовать подробной инструкции, изложенной ниже, и вы сможете без всяких проблем поджарить вкусные и аппетитные куриные голени в кляре на сковороде. Не смотря на то, что снаружи мясо покрыто хрустящей поджаристой корочкой, внутри оно получается достаточно мягким и сочным.

Как приготовить жареные куриные голени на сковороде — рецепт с фото пошагово Сначала надо подготовить все продукты, которые понадобятся для приготовления этого блюда. Кефир можно взять любой жирности.

Подсолнечное масло нужно брать рафинированное, чтобы оно в процессе жарки не горело и не пенилось. Специи можно взять любые, которые хорошо сочетаются с куриным мясом — молотый перец чёрный, красный или их смесь , кориандр, имбирь, приправу карри или же готовую приправу для курицы.

Сколько по времени жарить куриные ножки голени на сковороде? Время жарки куриных ножек, как и куриного мяса — не большое и в первую очередь зависит от выбранного маринада и на каком огне они будут жариться.

Рассмотрим подробнее, сколько времени жарить куриные голени на сковороде: Сколько жарить куриные ножки на сковороде? Время жарки куриных ножек на сковороде в среднем составляем 20 минут до полной готовности сначала на большом огне обжаривают со всех сторон в течении 10 минут до образования равномерной золотистой корочки, потом на среднем огне ножки жарятся еще 10 минут до полной готовности.

На заметку: более крупные куриные ножки необходимо жарить дольше, также на скорость приготовления влияет вид курятины деревенские, которые нужно жарить дольше, или курицы бройлеры, которые жарятся быстрее.

Узнав, сколько минут жарить куриные голени на сковороде, рассмотрим далее последовательность их приготовления, чтобы знать, как приготовить куриные ножки на сковороде с золотистой корочкой.

Куриные ножки за 20 минут (Без духовки)


Как сделать пирог с малиновым вареньем

Рецепт котлет с хлебом и картошкой

Как быстро приготовить баклажаны

Смотреть Далее...