Рулетики из куринных ножек: Куриный рулет с грибами и сыром - 2 рецепта рулетиков с фото

Рулетики из куриных окорочков с двумя начинками recepti be

Куриные окорочка, специи, соль, сыр, зелень, грибы, маслины, масло подсолнечное. Что надо: 1) Куриные окорочка. 2) Специи и соль. 3) Начинка: сыр, зелень, грибы, маслины (на выбор). У нас сыр с зеленью. 4) Масло подсолнечное для жарки Главное правильно отделить окорочек от кости. Обрезаем голяшку по кругу Надрезать мясо по кости. Разрезать кожу с мясом с внутренней стороны окрочка. Извлекам кость подрезая если что то не до конца разрезалось. Главное не разрезать внешнюю сторону кожи. Не повредив кожу, мясо можно отбить, а можно и оставить как есть. Посыпаем специями, солим мясо изнутри и. Куриный рулет "Павлиний глаз". Праздничный рулет из куриного мяса и фарша, с яйцами и шпинатом. Красиво смотрится куриный рулет в разрезе и нарезке. Отличная закуска на Новый год, к Пасхе, на день рождения.  Запеченные сочные куриные рулетики в "шубке" из картофельных драников под румяной сырной корочкой. Такое блюдо украсит праздничный стол, несмотря на то, что приготовлено из простых продуктов. фарш куриный, лук репчатый, картофель, яйца, мука, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное.


это блюдо не требует больших денежных затрат,готовиться быстро и легко. вкус меняеться в зависимости от начинки и приправ.у меня яйцо и сыр. Рулеты из куриной ножки - как приготовить быстро, просто и вкусно в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фотографиями.

Фаршированные куриные ножки

Вкуснейший куриный рулет


Рулет из куриных окорочков

С помощью крупной терки натираем твердый сыр прямо на разделочной доске. Затем пересыпаем стружку в чистую тарелку и переходим к подготовке чеснока. Шаг 5: подготавливаем чеснок.

Чеснок выкладываем на разделочную доску и слегка придавливаем острием ножа. Далее чистыми руками очищаем зубчики от шелухи и промываем под проточной водой. Выкладываем компоненты обратно на ровную поверхность и мелко рубим тем же инвентарем.

Измельченный чеснок пересыпаем в свободное блюдце. Шаг 6: готовим начинку для блюда. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь.

Когда оно хорошо разогреется, высыпаем в емкость мелко рубленный лук. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем компонент до прозрачности. Теперь добавляем сюда измельченные шампиньоны и продолжаем все готовить.

Когда из грибов выйдет вся жидкость и компоненты подрумянятся, выключаем конфорку, а сковороду отставляем в сторону. Пусть шампиньоны с луком станут теплыми. В среднюю миску выкладываем измельченные помидоры, чеснок, сырную стружку, а также теплую грибную зажарку.

По вкусу высыпав сюда соль и свежемолотый черный перец, тщательно все перемешиваем с помощью столовой ложки. У нас должна получиться красивая однородная масса. Это и будет начинка для блюда. Шаг 7: подготавливаем куриные окорока.

Куриные окорока тщательно промываем под проточной теплой водой, вытираем кухонными бумажными полотенцами и после выкладываем на разделочную доску. В сковороду налить масло растительное и выложить шампиньоны для жарки. Пока грибы жарятся, лук чистим и мелко нарезаем кубиками.

Очищенную морковку трем на терке мелкой. К поджаренным грибам добавляем лук. Можно сразу же добавить подготовленную морковку.

Все тушим немного, хорошо перемешивая. Наша начинка готова. Перекладываем ее в пиалу. Твердый сыр натереть на мелкой терке.

На куриное отбитое мясо выкладываем с одного края грибную начинку, сверху присыпаем сыром. Можно добавить ложку чайную взбитого яйца.

В нашем случае мы обходимся без него. Сворачиваем мини рулетики, подгибая боковые края мяса. Отделяем мясо от кости. Здесь можно воспользоваться острым ножом.

Отрубаем косточку у основания, оставляя небольшой кусочек. Главное проверить, чтобы от кости не остались осколки, потом будет не очень приятно, если они попадутся в уже готовом изделии.

Теперь фаршируем. Раскрываем мясо вот так. Конечно же посолим и поперчим.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ//ПРАЗДНИЧНЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ


Бигус с говядиной рецепт с фото пошагово

Посовейтуйте пож та

Как правильно заплести фикус бенджамина

Смотреть Далее...