Маринад для курицы: Маринад для курицы – Рецепты маринада для курицы

Топ-3 Маринада для куриного шашлыка

Выдерживать курицу в йогуртовом маринаде рекомендуется всю ночь. Солите курицу в конце приготовления или непосредственно перед подачей. Маринад для курицы поможет разнообразить блюда из куриного мяса. Вкусный маринад для курицы с соевым соусом, нежный маринад для куриного.


Маринад для курицы в духовке и не только: 14 домашних вкусных рецептов

Супер-сочная кисло-сладкая курочка в духовке


Маринад для курицы

Если они и добавляются, то в ограниченном количестве для придания мясу определенных вкусовых ноток. С куриным мясом отлично сочетаются такие специи и травы, как молотый черный перец, паприка, куркума, карри, тмин, имбирь, орегано, базилик, тимьян и розмарин.

Среднее время маринования курицы составляет от 2 до 4 часов. Целую птицу лучше мариновать около 8 часов, оставив в холодильнике на ночь. Чем дольше курица будет мариноваться, тем более нежным и сочным получится мясо на выходе. Смешиваем мед с 3 измельченными в кашицу зубками чеснока, маслом и горчицей.

Сдабриваем смесь перцем и солью, а после хорошо перемешиваем. В этом случае советую соус солить сразу. Думаю, что равномерно присолить целую тушку в конце приготовления, вряд ли получится.

В итоге одна часть выйдет слишком соленой, а вторая — недосоленной. Устраиваем птицу в форму для запекания и основательно обмазываем ее приготовленным соусом. Оставшийся неочищенный чеснок промываем и помещаем во внутреннюю полость тушки.

Отправляем курочку в духовку и запекаем ее при температуре градусов в течение 20 минут. Потом аккуратно переворачиваем ее на другую сторону. И продолжаем запекать при этом же тепловом режиме еще 30 минут. Прежде чем достать птицу из духовки, проверяем мясо на готовность.

Маринад для курицы гриль в домашних условиях Приготовленная по этому варианту птица получится как в магазине. Подготовленную курицу выложить в форму для запекания, обильно смазать полученной глазурью, накрыть фольгой.

Продолжать смазывать курицу каждые 5—7 минут, запекая до готовности. Посолить в конце приготовления. Сметанный маринад Фото: natalielissy. Мясо птицы получается невероятным: нежное и тающее во рту с едва уловимыми нотками имбиря и легким привкусом горчицы.

Особенно хорошо использовать этот маринад для запекания филе куриной грудки.

Целая курица в духовке


Ёжик и компания

Как сшить подклад в меховой жилет

Как приготовить вкусную запеканку из картошки с мясом

Смотреть Далее...