Котлеты с пескарями: Картофельные котлеты. 7 лучших рецептов приготовления котлет

Вот это БОЕЦ ХАРИУС !!! Котлеты из хариуса по Сибирски!!!

Котлеты из пескаря. Когда хочется оригинального рыбного блюда и есть время, чтобы заняться обработкой бесчисленного количества пескариков, принесенных с рыбалки, можно.  Когда хочется оригинального рыбного блюда и есть время, чтобы заняться обработкой бесчисленного количества пескариков, принесенных с рыбалки, можно сделать из них такие оригинальные котлеты. Содержание. Ингредиенты. Котлеты из пескаря. Ингредиенты: Пескарь – гр. Молоко – гр. Мука пшеничная – 1 стакан. Мякоть батона – гр. Лук репчатый (среднего размера) – 2 шт. Яйцо куриное – 2 шт. Соль, перец по вкусу. Лимонный сок – 1 столовая ложка. Масло растительное для жарки. Приготовление: Для начала необходимо выпотрошить и очистить от чешуи и плавников пескарей. По возможности удалить центральную кость.


Котлеты из пескаря. Когда хочется оригинального рыбного блюда и есть время, чтобы заняться обработкой бесчисленного количества. Рецепт котлет из свежей речной рыбы. Если удача улыбнулась и улов Рыбалка | Рыбацкая кухня | Котлеты из плотвы, чебака Жареные пескари.

Жареные пескари, пошаговый рецепт с фото

Пескари почти что фри

Цены на Пескаря

У пескарей бурое, с зеленоватым отливом, вытянутое тельце с крапинками на серебристых боках. Из-за того, что у пескарей большие плавники, в воде растопыренные в стороны, он напоминает треугольник, и легко отличим от других пресноводных рыб.

В природе они живут стайками, обитают на дне. Купить пескаря чаще всего можно не для кулинарных целей: многие магазины живой рыбы предлагают особей для заселения в естественные и декоративные искусственные водоёмы.

Кулинарное использование Несмотря на маленькие размеры, пескарь востребован в кулинарии. Самым популярным блюдом из этой рыбки становится обжаренный в муке на растительном масле пескарь, но кроме этого из него готовят: уху можно сочетать пескаря с другими сортами рыбы ; котлеты; пескарей тушат в сливках.

В панировочные сухари по желанию можно добавить небольшое количество сухого базилика. Такой прием практически полностью лишит рыбный фарш для котлет запаха речной или озерной тины. Котлеты сформировать и обвалять в сухарях. На сковороде с разогретым маслом обжарить котлеты, приготовленные из свежей речной рыбы.

На обжаривание каждой стороны уйдет примерно до 8 — 10 минут. Домашние котлеты из речной рыбы готовы. Приятного, Вам!

Кулинарные рецепты Деликатес из пескаря. Французский деликатес жареный пескарь


Как приготовить тонкие блинчики с творожным сыром

Как вымачивать грузди

Выкройка детского сарафанчика на зиму

Смотреть Далее...