Котлеты из печени варшавские с овсянкой: Печеночные котлеты с овсянкой - рецепты с фото на stomatologiya-serpuhov.ru

Моя Семья.Печеночные котлеты с секретом .

ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ "ВАРШАВСКИЕ" КОТЛЕТЫ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ Печень и Свинину смолоть на мясорубке. Печеночные котлеты»:Печень говяжья — гРис — гМука пшеничная / Мука — .. Молочные котлеты. - пошаговый рецепт с фото Печеный Картофель, Рецепты Из Овсянки, Русские .. Печеночные котлетки « Варшавские».

Любимые печеночные котлетки

Печеночные Котлеты! Котлеты из говяжьей печени!

Печень говяжья — грамм (можно брать свиную или куриную), лук репчатый — 1 штука (крупный), яйца — 2 штуки, манная крупа — 3 ст. ложки, овсяные хлопья — 4 ст. ложки (марки "экстра"), петрушка — 1 ст. ложка (сушеная), майоран — 1 чайная ложка, черный перец — 1 щепотка, соль — 1 чайная ложка. Печеночные котлетки "Варшавские". 11 Мар Дорогие девочки и мальчики!! Хочу угостить вас вкуснейшими сочнейше-нежнейшими печеночными котлетками. Уверяю вас, ТАКИХ котлеток вы еще не пробовали. А попробовав разочек только их и будете готовить.  Внимание!! Яиц нет!! В пропорции у вас должно быть сала не менее 1/3 от количества печени. Для соуса: репчатый лук - 2 шт. сметана - ст.л. соль по вкусу, растительное масло для жарки. Приготовление: печенку и сало смолоть на мясорубке, чеснок очистить и мелко порубить. Смешать печенку с салом, чеснок, соду, муку, посолить по вкусу. У нас получилось тесто. Обычным способом поджарить котлетки-оладьи.

Печеночные котлеты с овсянкой

Сами же котлеты по вкусу получаются как бы более сытными, ну, к примеру, если обычных котлет у меня ребенок съедает не менее штук, то эти съедает в количестве 1 штуки. И это совершенно не вымысел, так действительно есть.

Также я делаю котлеты из разной печени. Я имею в виду, что использую, к примеру, не всегда говяжью, свиную или же куриную печень.

Я их постоянно меняю. К примеру, на одни выходные я готовлю котлеты из говяжьей печени. На другие, я использую куриную печень. Такой метод имеет право на существование, но, как показывает опыт, на вкусовые качества готовых котлет вымачивание печени никакого значения не оказывает.

Что касается пленок и сосудов, то пленку снимают лишь с говяжьей печени, она у нее грубоватая, и крупные сосуды тоже удаляются именно у печени говяжьей. У печени свиной, а уж тем более куриной, никаких пленок снимать не нужно. А сосуды, уж если очень крупные, то они просто срезаются.

В любом случае печень подвергнется измельчению с помощью мясорубки, а эта техника отлично перемалывает данный субпродукт. Стоит отметить одну особенность при выпекании котлет из печени. Сама по себе структура готового фарша жидковата, этого не стоит пугаться.

Просто котлеты будут выкладываться с помощью ложки на раскаленное масло. При обжаривании они приобретают твердую форму и легко переворачиваются на другую сторону, а впоследствии легко снимаются со сковороды. Готовится такое блюдо быстро и просто, по крайней мере легче и быстрее, чем обычные котлеты.

Печеночные котлеты по-варшавски без яиц пошаговый рецепт с фото Такие котлеты нахваливают даже те, кто к печенке в общем-то равнодушен. Яиц в этих котлетках нет, здесь важно соблюдать пропорции — свиного сала должно быть не менее трети от количества печенки.

Пышные котлеты из говяжьей печени!!!!! С овсяными хлопьями!!!


Салат с курицей

Зачем добавлять лимонный сок в венские вафли

Ода анне павловой

Смотреть Далее...