Как приготовить вареники с клубникой: Вареники с клубникой - пошаговый рецепт с фото приготовления

Вареники с клубникой! Пошаговое видео приготовления.

На этот раз, у меня было много свободного времени и я решила приготовить вареники с клубникой. Фото не самые удачные,потому что папа вырывал. Вареники с клубникой – это любимое блюдо для многих семей. Если вы купили сладкую и ароматную клубнику, то приготовьте из нее домашние.


Мука пшеничная — г, куриное яйцо — 1 шт., сахар — 1 щепотка, соль — 2 щепотки, вода — г, растительное масло — г, клубника — г, сахар — г. Просеять в глубокую емкость всю муку. Мука обогатится кислородом, будет легкой и пышной. Также просеивание избавит муку от возможных загрязнений. Всыпать к муке немного сахара и соли. Благодаря соли и сахару тесто получится на вкус не пресным, а вкусным. Стакан воды вскипятить и влить к муке. Размешать тесто ложкой. Осторожно взять миску прихватками и влить воду в муку. Сперва мука превратится в комочки, но так и должно быть. Позже все бу. Мука — г, вода — около ¾ стакана, яйцо — 2 средних или 3 маленьких, соль — пара щепоток, сахар для клубничного сока — 1 ст. л., клубника — 0,5 кг, сахар в начинку — по вкусу, крахмал — столовых ложки. Очистите клубнику от плодоножек, нарежьте каждую ягоду на части в зависимости от размера, засыпьте сахаром и отставьте на полчаса. Через полчаса слейте сок. Муку просейте, сделайте в ней углубление и отправьте по одному яйца, а затем подсоленную воду. Замесите ложкой тесто, аккуратно подгребая его со стенок миски, чтобы у него появилась форма.

Вареники с клубникой на кефире

Вареники с клубникой на пару


Как приготовить вареники с клубникой. Нюансы приготовления, подробный рецепт с пошаговым фотоотчетом. Предлагаю приготовить на завтрак необычайно ароматные и вкусные вареники с клубникой из теста на кефире. Такие варенички.

Вареники с клубникой – что может быть вкуснее?

Перед тем, как на заготовку выложить начинку, пальчиками растягиваем каждую лепешечку. Кладем на лепешку сахар с крахмалом и ягодки. Формируем вареники. Чтобы заготовки после того, как мы их вырезали стаканом или формой, не стянуло, нужно тесто после раскатки приподнять и снова положить на стол.

Готовим вареники на пару или варим в воде. Воду подсаливаем и кипятим. Варим вареники минут, этого достаточно, чтобы они приготовились.

Готовые складываем в миску и посыпаем сахаром. Над кастрюлькой с водой натягиваем марлечку. Если тесто слишком тугое — добавьте в него еще чуть-чуть воды.

Перекладываем тесто в пакет и оставляем его на полчаса. За это время клейковина набухнет, и оно станет мягче и эластичнее. Для этого грамм клубники хорошо помоем под проточной водой и обсушим салфетками.

Нарежем ее дольками, но не очень мелко. Делим тесто на несколько частей. То тесто, с которым мы пока не работаем, убираем обратно в пакет.

Формируем из части теста валик и нарезаем его на кусочки толщиной примерно 1, сантиметра. Каждый кусочек слегка прижимаем к столу и раскатываем скалкой до толщины миллиметра. Не стоит делать вареники с клубникой слишком тонкими, иначе они могут порваться в процессе варки.

На тестовую заготовку кладем по центру немного клубники, посыпаем сахаром 0,5 чайной ложки. Защипываем края вареника.

Крахмал перемешивают с 3 ст. Получив нужную консистенцию теста, его можно раскатывать и делать вареники с клубникой.

Рецепт приготовления теста с яйцом пошагово Продукты: 2 ст. Калорийность для г: ккал. Муку просеивают в посуду для вымешивания, добавляют чуть подогретую воду. Замешивая тесто, засыпают соль и вбивают яйцо.

После получения нужной эластичности и густоты скатывают шар и накрывают тесто влажным полотенцем. Оставляют на 40 минут. Тесто на вареники на кефире Пышное и упругое тесто на кефире сложно испортить, и оно хорошо переносит варку как в воде, так и на пару.

Продукты: 0,5 кг муки предпочтительно из твердой пшеницы ; 2 ст. Время на приготовление: 30 мин. К просеянной муке добавляют соль и соду, перемешивают. Заливая смесь кефиром, замешивают тесто.

Добавляют масло и снова вымешивают массу. Отставляют на полчаса в накрытой полотенцем, смоченным водой, миске. Время, которое необходимо выделить на приготовление: 1 ч.

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ НА ПАРУ. Нежнейшее тесто для вареников с вишней от Мармеладной Лисицы


Снуд мужской на пуговицах

Засолила я помидорки черри

Черничный панчо

Смотреть Далее...