Как приготовить помело: помело - рецепты, статьи на stomatologiya-serpuhov.ru

Чудо фрукт помело и его польза для организма!

Лучшая подборка рецептов и блюд в которых есть помело. Легкий, вкусный , низкокалорийный, несложный в приготовлении салат отлично украсит. Подробное описание продукта, как приготовить, список пошаговых рецептов с ингредиентом помело.

Экзотический фрукт помело: полезные свойства и рецепты блюд

Как почистить фрукт Помело.

Недавно попробовала цукаты из помело, решила приготовить сама. Результат превзошел мои ожидания! Любители сухофруктов и цукатов - добро пожаловать!  Помело на латыни звучит как Citrus maxima. То есть этого огромного цитруса хватит на большую компанию. А если из него сделать салатник, то в него поместится не менее 4 -х порций вкусного яркого фруктового салата! А ведь это то, что нужно для новогоднего десерта! А еще это мой сотый рецепт:) Сама не верю!. Помело - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК.  Варенье из помело и граната. Приготовь необычное варенье и удивляй родных и гостей! ккал. 1 ч 30 мин. состав. Настойка на помело. Ароматный крепкий напиток легко приготовить самостоятельно! ккал. 30 д 1 ч 25 мин. состав. Компот из помело, апельсина, лимона и грейпфрута. Витаминный напиток - яркий, вкусный, тонизирующий! 17 ккал.

Что можно приготовить из помело?

Существует много рецептов оригинальных овощных, рыбных и мясных салатов с помело. Для его приготовления потребуется два помело, лук шалот, рыбный соус, филе копченого лосося, базилик, кинза, арахис и растительное масло.

Более простым в приготовлении, но не менее праздничным и вкусным будет салат из куриной грудки и помело. Чтобы его приготовить, куриную грудку необходимо обжарить на оливковом масле и порезать на кусочки, смешать курицу, салат, помело, сыр пармезан, кешью, добавить оливковое масло и соль.

Помело может использоваться в качестве начинки для пирожков , при приготовлении мармелада. Благодаря своим уникальным вкусовым качествам этот фрукт можно добавлять в различные соусы к мясу, птице и рыбе.

Состав и свойства Помело — это богатейший источник аскорбиновой кислоты, витамина А, эфирных масел, антиоксидантов, микроэлементов.

Благодаря содержанию витамина С и эфирных масел помело способствует борьбе с вирусными заболеваниями. Помимо этого, помело содержит бета-каротин, витамины группы В, в том числе фолиевую кислоту.

Также помело богат кальцием, что полезно для сердца. Помело повышает жизненные силы, улучшает настроение. Помогает он и при атеросклерозе, регулирует артериальное давление. Его рекомендуется употреблять при астме.

Такую конструкцию можно оставить при комнатной температуре или убрать в холодильник. Второй вариант предпочтительнее, так как исключается возможность брожения фрукта.

Через каждые часов воду в миске меняют. Общее время вымачивания занимает обычно двое суток. Кусочки доводят до кипения и сливают воду. Шкурки снова заливают водой и опять кипятят. Такую процедуру повторяют от 3 до 6 раз.

Отваренные дольки пересыпают 1,5 стаканами сахара и заливают миллилитрами воды. Емкость ставят на огонь и начинают тихонько прогревать. Нагрев конфорки должен быть минимальным, чтобы сахар равномерно разошелся и не успел карамелизироваться.

Дольки проваривают в сиропе почти до полного испарения жидкости. Чтобы не допустить пригорания, процесс постоянно контролируют, помешивая цукаты ложкой. После того, как влаги в кастрюле почти не осталось, полоски шкурки вынимают вилкой и раскладывают на поверхность для сушения.

Варят шкурку два раза по 5 минут, меняя воду. После этого полупрозрачную нарезку откидывают на дуршлаг. Тем временем готовят сироп из двух стаканов сахарного песка и стакана воды.

В кипящую жидкость закладывают кусочки помело и варят их на слабом огне в течение 40 минут. Нарезке дают остыть прямо в сиропе, а затем откидывают ее на решетку. Кусочки перед отправкой на сушение можно обвалять в крупнокристаллическом сахаре.

Как сушить шкурки помело Цукаты можно сушить естественным способом, выложив их на противень в один слой. Чтобы оградить продукт от насекомых, сверху можно соорудить конструкцию из марли и зубочисток.

Важно чтобы ткань не соприкасалась с цукатами.

Готовим салат с помело


Вишневая горка

Гномик спицами

Лукошко для нашего деда

Смотреть Далее...