Как приготовить печенье шекер-чурек: Печенье "Шекер-чурек" – кулинарный рецепт

Рецепт песочное печенье seker coreyi

Сливочное масло — грамм, сахарный песок — 1 стакан, яйцо — 1 штука, мука пшеничная — 3 стакана.1 час 20 минут20 порций. Хочу сделать оговорку, можно приготовить печенье на одних желтках, тогда оно получится еще более воздушным и нежным. Я не стала отделять желтки, использовала яйца. Этот рецепт может выручить в трудную минуту, когда времени нет, а приготовить к чаю что-то вкусненькое очень хочется.  Азербайджанская кухня славится своими сладостями. Печенье "Шекер чурек" занимает одно из почетных мест в этом списке. Легкое в приготовлении, очень вкусное и нежное печенье просто не может не понравиться. Хочу сделать оговорку, можно приготовить печенье на одних желтках, тогда оно получится еще более воздушным и нежным. Я не стала отделять желтки, использовала яйца.


Рецепт: Печенье "Шакер чурек" - домашнее

Печенье Шакер чурек тающее во рту


Азербайджанская кухня славится своими сладостями. Печенье "Шекер чурек" занимает одно из почетных мест в этом списке. Легкое в приготовлении. Оригинальный рецепт печенья шакер чурек не представляет особой сложности.

Печенье Шакер -чурек

Смешиваем с массой ванилин, муку и соль, вымешиваем тесто Далее процесс приготовления этих печенюшек подразумевает остывание теста. Массу надо переложить на 10 минут в холодильник.

Даем тесту охладиться Потом от теста следует отщипывать по небольшому кусочку. Из каждой части скатывается маленький аккуратный шарик. Заготовку нужно чуть-чуть примять, чтобы получился круг. Полученный комочек следует переложить на специальный коврик либо пергаментную бумагу.

Делаем из теста шарики В центре каждой заготовки следует сделать маленькую выемку. Для этого можно воспользоваться любыми подручными приспособлениями, например, кончиком скалки или пальцами.

Делаем выемку в каждой заготовке Полученную ямку надо смазать оставленным желтком и убрать печенье в духовой шкаф минут на Духовка должна быть предварительно разогрета до градусов. Смазываем ямку в заготовке желтком и выпекаем в духовке Во время выпекания нужно следить, чтобы азербайджанский десерт не подрумянился.

В преддверии Новруза решила испечь любимые чуреки по вашему рецепт. Получилось вкусно. Смутил только внешний вид, у меня они потрескались. Так правильно вообще?

Вроде все делала по вашему рецепту, только половину порции,правда масло на глаз положила. Выпекала не 40мин, пробная партия показала,что 40 много, выпекала Что я сделала не так? У вас они такие гладенькие на фото Прилагаю фотоотчет.

Как вставить сюда правильно фото не поняла, поэтому даю сссылки, наде. Огромное спасибо! Теперь правда требует печь регулярно, потому что восторгу не было предела после дегустации спеченных таким способом 16 ноября года Lumochka Ну вот, начала учиться готовить вкусности, сегодня попробую сделать эти булочки, запала в душу почему-то восточная кухня 16 ноября года Лейла автор рецепта запала в душу почему-то восточная кухня Спасибо за доверие,приятно читать такие коменты.

На Здоровье! Удачи Вам! Придерживайтесь всех нюансов,которые я описала в рецепте,а печенья эти очеень вкусные! Жду Вашего резюме. На Здоровье!!!

Азербайджанские сладости. stomatologiya-serpuhov.rubura


Торт сананасом

Моя золотая рыбка

Как варить вишневое варенье

Смотреть Далее...