Как приготовить котлеты из трески с укропом: Котлеты из филе трески рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Рыбные котлеты. Очень сочные и вкусные! Котлеты из трески со свежей зеленью

Если у Вас готовое филе – процесс приготовления котлет будет очень быстрым и безболезненным. У меня же была мороженая треска, поэтому. Очень нежные и сочные котлеты из рыбы. Можно обжарить, а можно приготовить на пару, от этого они станут только сочнее и полезней. Предложите.


Мясо рыбы отделить от кожи и от костей, укроп измельчить. 2. Сформировать из фарша котлеты, обвалять в муке и жарить на Филе трески промыть в холодной воде, выложить на салфетку, обсушить. Котлеты из филе трески - пошаговый рецепт с фото. белый хлеб ( предварительно отжатый), укроп — все ингредиенты пропустить через мясорубку.

Вкусные рыбные котлеты с зеленью

Обалденные рыбные котлеты из трески

Сочные рыбные котлеты с укропом и маслом внутри

Самое главное, чтобы все продукты были свежими и качественными. Покупая рыбу в магазине, внимательно присмотритесь к ней.

При разморозке рыба не должна иметь резкий несвежий запах. Желательно, чтобы филе имело светло — розовый окрас. Не допускается толстый слой льда над ним. Для того, чтобы котлетки таяли во рту, перед обжаркой или запеканием можно полить их сметаной или добавить сельдерей.

Если фарш слишком жидкий, стоит насыпать в него манку или муку. Постарайтесь не передержать яство в духовке, иначе рыба будет сухой. Можно замариновать фарш в белом вине, вкус получится утонченным.

Сочетайте в котлетах разные сорта рыбы, получится вкуснее. Лепить котлеты лучше мокрыми руками. Если хотите, чтобы блюдо было нежным, в середину сырого фарша котлетки можно заложить маленький кусочек масла.

Треска — не слишком жирная рыбка. Чем меньше жира в хордовых, тем мясо суше. Чтобы избежать этого неприятного момента — используйте больше лука. Рецепты рыбных котлет дают нам широкий простор для воображения.

Необязательно строго придерживаться указаний. Вы можете разнообразить блюдо, добавив к нему ваши любимые ингредиенты или какие угодно пряности. Сметану разведите водой. Сформируйте котлеты, запанируйте их в сухарях, выложите в форму.

Сбрызните оставшимся маслом. Залейте сметаной. Поставьте форму в разогретую до — градусов духовку. Запекайте 30—40 минут в зависимости от размера изделий. Нежные сочные котлеты понравятся детям. Блюдо подходит для тех, кто соблюдает диету. При подаче готовые изделия из фарша трески рекомендуется выкладывать на салатные листья.

Подавать их можно без гарнира. Если за 10 минут до готовности посыпать котлеты сыром, то они станут настолько аппетитными, что их не стыдно будет поставить на праздничный стол.

Котлеты из трески могут включать в меню люди, соблюдающие диету, желающие похудеть. Они рекомендованы для детского питания, понравятся пожилым людям. Включение таких горячих закусок в рацион поможет укрепить здоровье.

Рыбные Котлеты. Как Сделать их Сочными и Без Запаха Рыбы!


Думка черепашка выкройка

Как приготовить заварной торт дамские пальчики

Как сделать игрушечную гусеницу

Смотреть Далее...