Как приготовить говядину в сметане: Говядина в сметанном соусе рецепт с фото

Вкусно - СЛОВАМИ НЕ ПЕРЕДАТЬ! Мясная подлива!

г говядины, 1 средняя головка репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки сметаны (20%), 1 ст. ложка муки, 0,5 ч. ложки сушеного укроп, соль, черный молотый перец — по вкусу. Порезать говядину тонкими брусочками. Обжарить ее вместе с луком, порезанным тонкими полукольцами, на раскаленном растительном масле до золотистого цвета, минуты Добавить воды, так чтобы она наполовину закрывала мясо. Довести до кипения, накрыть крышкой и на самом маленьком огне, периодически помешивая, тушить 40 минут. Следите за количеством воды, если она выпарится раньше времени, то добавьте е. Говядина — грамм, сметана — грамм (15%), лук репчатый — 1 штука, соль — по вкусу, приправа для мяса — по вкусу.1 час 20 минут порций.

Готовим вкусный бефстроганов из говядины со сметаной

Ну, оОчень вкусное блюдо - Бефстроганов!


Говядина, тушеная в сметане — 9 рецептов вкусной и мягкой говядины

Идеально, конечно, если Вы будете готовить из молодой говядины или вовсе телятины. Старая говядина будет готовиться очень долго и процесс растянется часа на два. К этому блюду идеально подойдут на гарнир макаронные изделия, картофельное пюре, а также рис или гречка.

Так как я очень люблю подобное блюдо, то могу его есть просто так, без ничего или же с брокколи. Итак, для приготовления мы возьмем говядину и сметану. По желанию предлагаю добавить сливки.

Если сливок дома не оказалось, то готовим без них. Всё, ничего лишнего. Только добавим лишь специи, такие как поваренная соль и черный молотый перец. Шаг 2 Итак, приступаем к приготовлению. Говядину очищаем от пленок и жилок и хорошо промываем.

И обсушиваем бумажным полотенцем. После чего нарезаем ее соломкой. Удобнее работать с мясом, когда оно подморожено. Тогда оно не будет "плавать" во время резки. Можно, конечно, нарезать произвольно, но, на мой взгляд, так будет интересней.

Я предпочитаю полоски длиной около 4 - 5 сантиметров и шириной около 0,5 сантиметров. Предварительно мясо не солим и не перчим. Это сделаем позже. Затем говядину поперчить и посолить, а также добавить зелень. Если вы используете свежий укроп, то его нужно добавить в самом конце.

Теперь добавить сметану, перемешать и потушить на небольшом огне около 5 минут. Отдельно в стакане развести муку в мл холодной воды и вылить ее в сковороду с говядиной.

Затем на среднем огне, при постоянном помешивании, довести мясо до кипения, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 5 минут. Если вы хотите, чтобы подливы было больше, то просто добавьте еще немного воды.

Теперь можно попробовать блюдо и при необходимости досолить. Дать мясу настояться минут 10 и можно подавать говядину тушеную в сметане на стол.

Приятного аппетита вам и вашей семье!!!

Говядина с грибами в сметанном соусе


Торт мерседес гелендваген

Цска мяч

Как разбовлять глицерин с нашатыоем для смягчения рук

Смотреть Далее...