Как быстро приготовить баклажаны: 12 очень вкусных блюд из баклажанов - Лайфхакер

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите БАКЛАЖАНЫ Eggplants

Сезон баклажанов объявлен открытым. Теперь вплоть до поздней осени на прилавках будут доступны свежие синие ягоды (да-да, на. Многие выращивают или покупают баклажаны. Но немногие умеют их вкусно приготовить. Лайфхакер составил для вас подборку.

Баклажаны с майонезом и чесноком

Жареные баклажаны. Быстро и вкусно! (Рецепт)

Как готовить баклажаны: три простых рецепта и пять хитростей

Посыпьте большим количеством соли. Перемешайте руками. Отставьте пока в сторону. Обжарьте до золотистого оттенка. Любители острого могут взять свежих специй побольше. Мы обычно едим в меру пикантные блюда, поэтому из чили я удалила семена.

Смешайте соевый соус с томатной пастой и сахаром. Взбейте венчиком до однородности. Совет: Чтобы соус быстрее загустел при термической обработке, добавьте чайную ложку с верхом картофельного крахмала.

Обжарьте сладкий перец. Предварительно очистите его от семян. Нарежьте соломкой. Промойте их. Отожмите ломтики овоща от влаги. По желанию обработайте их согласно вышеперечисленным советам. Готовый перчик уберите к луковой обжарке.

Чтобы соус получился без комков, молоко и смесь масла и муки должны быть примерно одинаковой температуры. Молоко, постоянно помешивая, вливаем на сковороду к маслу и муке. Солим, добавляем мускатный орех.

Доводим до кипения, а затем всыпаем тёртый сыр. Продолжаем готовить, не забывая перемешивать, пока сыр не расплавится.

Затем снимаем с огня. Пока смесь остывает, в отдельной миске взбиваем яйца. После этого потихоньку вливаем их в соус, тщательно перемешивая. Соус готов. Лук для мусаки нужно нарезать полукольцами, с томатов снять кожицу и измельчить их кубиками.

Гениальные БАКЛАЖАНЫ готовлю только так, НОВЫЕ 5 РЕЦЕПТОВ которые перевернут ваше сознание!


Как сплексти ручку для корзины из газетных трубочке

Как сшить платье для куклы индианки

Красивые вязанные беретики

Смотреть Далее...