Пирог с потрошками: Пирог с куриными потрошками, пошаговый рецепт с фото

Рецепт: Австрийский пирог с потрохами — Все буде смачно. Сезон 4. Выпуск 53 от 2.04.17

И когда собирается вся семья, или же гости приходят на праздничный обед, я предлагаю угостить их сытным и нарядным пирогом. Смешайте жареный лук вместе с маслом и рубленые потрошки. Посолите и поперчите. Раскатайте 2/3 теста так, чтобы оно закрыло.


г дрожжевого слоеного или обычного теста, г куриной печенки, г куриных сердечек, г куриных желудочков, 2 большие луковицы, топленое масло, соль, свежемолотыйчерный перец, 1 желток. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тщательно очищенные и промытые желудочки положите в кастрюлю, залейте кипящей водой, доведите до кипения на сильном огне, посолите, снимите пену. Убавьте огонь до среднего, варите 30 мин. Шаг 2 Пока варятся желудочки, срежьте с сердечек верхнюю часть с жиром и сосудами. Тщательно промойте и добавьте в кастрюлю с желудочками. Варите еще 20 мин. Шаг 3 Положите в кас. Кефир — миллилитров, яйцо — 2 штуки (1 — в тесто и 1 — в начинку), масло сливочное — 50 грамм, мука пшеничная — 1,5 стакана, разрыхлитель — 1 чайная ложка, соль — 1 щепотка, лук — 1 штука, морковь — 1 штука, печенка куриная — грамм, сердечки куриные — грамм, рис — 1 стакан (уже отварного), сыр тертый — 1 стакан, майоран — 1 щепотка, черный перец — по вкусу, сметана — ст. ложек.

Пирог с потрошками

Пирог с потрошками ягненка от Юли и Антона Соколова


» Пирог с потрохами. Видеорецепты по теме. Куличи с цукатами и изюмом. Благодаря шафрану получается очень нежный, деликатный аромат, а главное — фантастический золотистый цвет! Крепкий алкоголь и цукаты подойдут любые, а вместо цедры апельсина можно добавить цедру лимона.  И когда собирается вся семья, или же гости приходят на праздничный обед, я предлагаю угостить их сытным и нарядным пирогом. Участник конкурса. Сдобные пироги с потрошками в сметане; с бланшированной капустой с яйцами и др., в пиццепечках Princess и Travola. Категория: Выпечка. Кухня: русская.  Подходит для выпечки с любой начинкой, но в пиццепечках пироги должны быть только с полностью готовой начинкой, сырая не пропечется за положенных для этого теста минут. Количество теста здесь рассчитано на два пирога в пиццепечке или на один большой - в духовке (об этом расскажу подробнее в примечании).

Пирог с потрохами

Выложите в сковороду к овощам и поджарьте, помешивая, до румяной корочки. Посолите и поперчите. Смешайте потрошки с отварным рисом, тертым сыром, сметаной, яйцами и пряными травами.

Щедро поперчите и посолите. Хорошо вымешайте. Начинка готова! В просеянную с разрыхлителем муку добавьте соль, кефир комнатной температуры и размягченное сливочное масло. Вымесить тесто. Форму для выпечки застелить листом фольги. Третью часть теста отложить, оставшееся — раскатать тонким слоем и уложить в форму.

Положить на тесто начинку и разровнять. Накрыть пирог оставшимся тестом, защипнуть края. Из остатков теста сделать украшения в виде листиков и цветов. Из плотной бумаги сделать трубочки и вставить их в пирог, проткнув крышку.

Можете использовать миксер. Тесто у вас получится, как густая сметана. Дно и бока формы густо смажьте кусочком сливочного масла и вылейте в нее половину теста.

На тесто распределите начинку из куриных потрошков и овощей с грибами. Сверху натрите на крупную терку плавленый сырок. Если у вас мягкий сырок, его заблаговременно нужно положить на несколько минут в морозилку.

Ольга Матвей - Пирог с Мясом - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! - Meat Pie Recipe, English Subtitles


Заливное из рыбы

Как солить икру кеты

Как сшить валик гусеница в кроватку

Смотреть Далее...