Бигус с говядиной рецепт с фото пошагово: Бигус из свежей капусты: 5 самых вкусных рецептов сытного блюда

ОБАЛДЕННЫЙ БИГУС ЭТО НЕЧТО!!! / Тушеная Капуста с Мясом / Bigos Polski / Cabbage with Meat

Классическое блюдо из капусты славянской и прибалтийской кухни. С чем его только не готовят Предлагаю попробовать бигос с. Советы хозяйкам и рецепт бигуса с мясом из свежей капусты в нашей статье . Фото: Getty Говядину нарезаем на кусочки в сантиметров, обжариваем на горячем масла на сковороде до румяной корочки.


Бигус с говядиной

Очень вкусный Бигус с капустой, картошкой и мясом.

Пошаговый рецепт приготовления бигуса с мясом - как вкусно приготовить из свежей и квашеной капусты

На раскалённое топленое сало выложите кусочки свинины. Обжарьте их до образования румяной корочки. Это займёт около 20 минут Вашего времени.

Мясо жарьте под открытой крышкой, периодически помешивая его. Затем выложите в мультиварку грамм квашеной капусты и налейте немного кипячёной горячей воды. По истечении 20 — 25 минут, в чашу мультиварки нужно выложите свежую капусту и томатную пасту.

Всё перемешайте. Если есть необходимость, добавьте ещё немного воды. Мясо с капустой должны готовиться в мультиварке ещё 25 минут. Затем крышку устройства откройте и добавьте жареные с луком и чесноком грибы, морковку, специи и чернослив.

Блюдо посолите и перемешайте. Добавьте водичку. Её нужно столько, сколько хотите получить жидкости в блюде в конечном результате приготовления.

Готовое блюдо нужно подавать к столу горячим. Его можно кушать как с гарниром, так и без. В качестве гарнира прекрасно подойдёт картофельное пюре, рис, гречка и макароны. В его основе нашинкованная свежая или квашеная капуста. Мясо нужно обжарить и при этом включить самый большой огонь.

К обжаренному мясу нужно добавить морковку вместе с луком. Затем убавляем огонь и тушим все вместе на маленьком огне. Теперь нужно нарезать копченый бекон. Чернослив залить кипятком и разрезать его на части. Берем большую сковороду с толстым дном и выкладываем на нее чернослив с беконом.

Продукты нужно немного обжарить, перемешивая периодически деревянной лопаточкой. Свежую капусту нашинковать так, чтобы она была похожа на квашеную капусту.

Через несколько минут можно добавлять в сковороду два вида капусты. Все продукты нужно перемешать и тушить минут пока капуста не выделит свой сок. Как только появится сок, в сковороду нужно долить пол литра воды. В сковороду выкладываем мясо Теперь можно добавлять любимые приправы и соль.

Бигус (Капуста,тушеная с мясом). Очень вкусно!


Как сделать икру из опята на зиму

Запеченные баклажаны

Хрюшка пакетница выкройка в натуральную величину

Смотреть Далее...